Dirección
Avda. de la Paloma, 36 (Camino de la Berzosa),
Hoyo de Manzanares (Madrid)
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El restaurante recibe su nombre de un producto típicamente catalán. El Calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce, que cocida a fuego vivo es la base de la `Calçotada´.
El calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce, que cocida a fuego vivo es la base de la ``calçotada´´. Cuando la parte exterior está quemada, se extrae el interior para comerlo. Se trata de un manjar único, que se degusta untada con la famosa ``salsa Romesco´´.
En este amplio corredor verde, extendido hasta la sierra de Guadarrama se encuentra emplazado esta Masía -casa de campo- de cocina típicamente catalana.
En su extensa carta destaca el inevitable y delicioso pan tostado a la brasa que lo realiza un horno especialmente para ellos. Suelen acompañarlo de jamón o diversidad de embutidos catalanes. Sus especialidades son la Verdura a la brasa, Butifarras artesanales, Chuletitas de cordero y un Pollo especial elaborado con una fórmula secreta y en una gran chimenea que alimentan con leña de pino. Los platos de temporada son el fuerte del restaurante, como los Calçots en primavera, las Alcachofas en invierno o los Espárragos trigueros en primavera.
Además, si vas con niños la tranquilidad está asegurada. Un gran parque de 400 metros cuadrados permite una sobremesa relajada y la segura diversión de los más pequeños.
No se permite fumar en el interior.
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El precio que te indicaremos es orientativo por persona, en base al precio medio de la carta. La factura dependerá un poco de lo que consumas y siempre se paga en el propio restaurante. |
Anónimo
15-06-2009
Hacia mucho calor ese día, por lo que supongo el verano no va a ser diferente. El sitio esta muy bien si vas en familia, ya que tiene una zona con sus mesas y bancos tipo merendero con una carpa por... (más)