El restaurante Kaymus destaca por su gran diseño, la calidad de sus platos y su servicio. Se encuentra situado muy cerca del nuevo estadio del Valencia. El propietario, Nacho Romero, formado en excelentes restaurantes de Suiza, Cataluña, Madrid, Andalucía y Valencia, es un especialista en todo tipo de arroces.

Algunos platos estrella de su cocina son la vieira con molleja de ternera y royal de alcachofas, guisos diarios de fabada, caldereta, patatas con langostinos,..