Entrantes
Croquetas de langostinos con salsa tártara
Mousse de foie en salsa de oporto con uvas pasas

Plato principal (a escoger)
Presa ibérica confitada con pimientos de Guernica          
Brocheta de salmón a la plancha con bacón, mermelada de tomate y patata confitada

Postre
Tulipa de helado de turrón

Vino de la casa (Pucho D.O. Bierzo) y agua

Entrante (a elegir)
Crema de calabaza
Salteado de Gírgolas con langostinos y jamón de recebo
Ensalada de naranja con espárragos y queso de cabra gratinado a la miel
Tortellini de ricotta a la crema suave de nata

Segundo plato (a elegir)
Entrecot de ternera a las cinco pimientas
Chuletitas de cordero al romero con puré de patatas y tomate cherry confitado
Emperador a la plancha con verduritas al vapor
Dorada a la papillote

Postre (a elegir)
COpa de helado de leche merengada con coulis de caramelo
Macedonia de frutas con zumo de naranja
Crema catalana casera
Coulant de chocolate

Bodega
Aguas
Vino tinto Rioja Catalonia
Vino blanco Canals i Nubiola

Café a la crema
Infusiones

Aperitivos individuales
Alcachofa rellena de jamón y huevo de codorniz
Papas arrugadas con mojo
Revolconas al pimentón de la Vera
Brandada de bacalao

Entrante
Capuccino de maíz con dado de foie y pulverizado de kikos

De primero
Pauppiettes de lenguado rellenas de Mouse de espinacas con langostinos en tempura al vermouth blanco

De plato fuerte
Escalopines de Solomillo al aroma de mandarinas confitadas con salteado de setas y trigueros

Postre
Tradicionales profiteroles bañados en salsa caliente de chocolate belga de un 58%

Pica pica:
Ensalada de fondeu de queso brie y de cabra con mermelada de tomate
Jamón ibérico de bellota con pan con tomate
Patatas rellenas de foie y jamón
Cóctel de frutos del mar (almejas, navajas, mejillones)

Segundos a elegir:
Espaldita de cordero confitada con ajo y tomillo
Filete de buey con foie y salsa de frutos rojos
Tronco de merluza sobre un manto de jamón ibérico
Lubina a la espalda

Postre:
Fondant casero de chocolate

Bodega:
Tinto rioja Crianza
Blanco Rueda
Cava brut nature

1- Aperitivo del dia

2- ENTRANTES   
Ensalada de boconccini de mozzarella , tomates secos hojas verdes y reducción de vinagre de módena
o
Crema de calabaza y zanahorias con un toque de yogurt griego y kadaif

3- PRINCIPALES
Muslo de pato confitado chutney de  manzana y cebolla
o
Taco de Bacalao sobre arroz basmati con brotes salteados y salsa teriyaki

4- PREPOSTRE
Crema de chocolate blanco con frutos rojos

5- POSTRE
Brownie de chocolate 70% con helado de vainilla de tahiti
o
Tiramisú con helado de baileys

Aperitivo de cortesía

Para Compartir
Patatas Famen con salsa chimichurri
Croquetas variadas de: jamón ibérico, setas y brandada de bacalao
Gyosas (empanadillas japonesas clásicas) con salsa sweet chilli
Rollitos de pasta brick con pollo y langostinos con salsa tandoori y un almíbar de menta y jengibre
Ensalada verde con hilo de zanahoria y calabaza y vinagreta de albahaca

Segundo a escoger
Lenguado gratinado con mantequilla de hierbas aromáticas y parmesano acompañado de unas verduras de temporada
Rissoto a los cuatro quesos con confitura de calabaza
Confit de pato con salsa de higos puré de céleri

Postre a escoger
Semifrio de crujiente de avellanas con salsa de mango
Helado de galleta María

Este menú incluye primero, segundo, postre y una botella de vino por cada 4 persones

Virutas de jamón ibérico al corte
Pan de coca con tomate
Rissoto parmigiano

Viñas del vero, 2008 cabernet Sauvignon

**

Calamar a la parilla con aceite de habitas
Lomo de bacalao con sanfaina confitada

Carinnus Chardonnay

**

Canelón relleno de "cap i pota" con cremoso de escalivada
Dado de entrecot con reducción de jamón

Gran Oro Zarcillo, 2009 selección limitada 8.0.1

**

Platillo de postres

Cava, brut nature

**

Carquinyolis

Vino dulce

Aperitivo de Bienvenida

.....

Para empezar ...
“Escudella de Nadal amb Galets”
... Seguido de
Carn D´Olla
Y continuando con ...
Pavo Asado con Pasas, Piñones y Ciruelas con Reducción de Moscatel
El Postre
Crujiente de Chocolate y Avellanas con Crema Inglesa
Las Delicias
** Turrones y Barquillos **

Bodega
Aguas Minerales
 Vino Blanco Fray Germán
Vino Tinto Viña Heredad
Copa de Cava Freixenet Brut Nature
Café Bombóm

A Compartir:
Templado de queso de cabra
Ensalada capresse
Carpaccio de bacalao marinado
Ensalada Caesar

Segundos:
Confit de pato con reducción de vino tinto
Dorada rellena al horno

Postres y Café:
Pirámide de chocolate y naranja
Sorbete de Limón

Bebidas:
Botella de vino por cada tres personas, agua, refresco o caña

Entrantes a compartir:
Cogollos de Tudela con taco de atún y cebolla frita
Carpaccio de venado con vinagreta de cítricos
Risotto de setas y trigueros
Croquetas de camembert y bacon

Plato Principal a escoger:
Merluza a la sidra con láminas de manzana
Medallones de solomillo ibérico con salsa de nueces y patata panadera

Postre:
Brownie de chocolate con helado de nata y nueces

Dulces navideños

Bebidas:
Agua Mineral Montepinos
Vino Blanco Vegadeo '08 D.O.Rueda
Vino tinto Dinastia Vivanco crianza '05 D.O. Rioja
Cafés e infusiones y copa de cava

Primer plato
Chapatas surtidas con bouquet de ensalada

Segundo plato
Parrillada de carne

Postre
Tarta de chocolate

Bebidas
Cerveza , Vino, Sangria (1 botella de vino o lo equivalente cada 3 personas)

Café o cortado

Las bebidas excedentes al menú y cafés no se incluyen en el precio

.....

Primer Plato
Chorizo criollo, Empanada de carne, Morcilla de cebolla (por persona)
Queso Provolone, Ensalada de la casa (cada 4 personas)

Segundo Plato
Entrecote argentino a la parilla
Cordero a las brasas
Chimichurri, salsa criolla, pan (plato individual)

Postres
Flan casero
Panqueque relleno de dulce de leche
Pudding de coco
Lemon champ

Bebidas
Vino tinto importado + 2 aguas cada 4 personas

Aperitivos individuales
Alcachofa rellena de jamón y huevo de codorniz
Papas arrugadas con mojo
Revolconas al pimentón de la Vera
Brandada de bacalao

Entrante
Crema de maíz con dado de foie y pulverizado de kikos

De primero
Pauppiettes de lenguado rellenas de Mouse de espinacas con langostinos en tempura al vermouth blanco

De plato fuerte
Escalopines de Solomillo al aroma de mandarinas confitadas con salteado de setas y trigueros

Postre
(a escoger)
Carpaccio de piña natural macerada al ron negro con helado de vainilla
Tradicionales profiteroles bañados con salsa caliente de chocolate belga de un 58%

“Pica-pica” a compartir
Patatas bravas
Croquetas de jamón ibérico de bellota
Choricitos
Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón
Saquitos de berenjena con queso de cabra al aceite de romero

Segundo (a elegir)
Brocheta de pollo con langostinos
Atún con concierto de pimientos

Postre
Pecado de chocolate con salsita de limón

Agua mineral
Vallformosa crianza
Café

Entrantes
Alcachofas fritas
Croquetas de jamón ibérico de bellota
Buñuelos de bacalao con espuma de alioli suave
Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón
Saquitos de berenjena con queso de cabra al aceite de romero

Segundo (a escoger)
Escalopines de lomo y tres quesos con ñoquis a la sorretina
Bacalao con espinacas frescas y crema fina de patata

Postre
Mousse de tres chocolates: blanco, con leche y negro
    
Agua mineral
Vallformosa crianza
Café

Menú disponible de Domingo a Jueves durante el mes de Diciembre.

.....

Entrantes
Khan Toke Lounge
Surtido de piezas de cuatro de nuestros más exitosos entrantes acompanados de la tradicional ensalada “Yam Wunsen” a base de fideos vermicelli y todo el intenso aroma de las secretas hierbas y especias Thaï

Principales (degustación de todos ellos)
Kai Pet Met Mamuang
Pollo salteado al wok con castañas de Cajún y verduras al estilo Ayutthaya
Massaman Thai Lounge
Filetes de ternera al curry cremoso de Massaman con patatas guisadas
Kaeng Laan Khung
Langostinos servidos al mas suave de los currys : el amarillo
Pad Thai
Tallarines de arroz salteados con huevo, verdura, lima y cacahuete rallado

Postre
Composición de sorbete de helado con macedonia de frutas naturales o
Shouffle de chocolate con fondante tibio en su interior

Bebida
½ botella p.persona de vino selección de la casa Rene Barbier Mediterraneo o refrescos o cerveza Heineken

Agua mineral servida a voluntad

Cafe, te o infusión

El menú es valido para reservas de Navidad.

.....

Para picar
Virutas de jamón de Jabugo
Chapata pan con tomate
Brocheta de salmón y mango
Montaditos de anchoas y piquillos
Las bravas de la Princesa
Mini creps de espinacas, ricota y piñones

Segundo (a escoger)
Solomillo de ibérico con timbal de legumbres y aceite de mostaza
Salmón horno a la miel con pistachos y cebollitas

Postre
Tarta de trufa, nata y yema quemada

Bodega
Tinto:  Raimat Abadia
Blanco: Barón de Ley
Aguas minerales
Café

Revuelto de morcilla con patatas paja y piñones
Croquetas de puchero
Ensalada serrana (tomate pelado, jamón de jabugo y queso manchego)

Según plato (a elegir)
Solomillo ibérico a la parrilla con cebolla confitada y patatas fritas con salsa de jerez
Lomo de bacalao al horno

Postre
Tarta con helado

Bebida
Vino blanco o tinto D.O. La Mancha, agua mineral y copa de cava.

Para compartir al centro: (Uno para cada 3 personas)
Mousse de foie con caramelo de mostaza antigua.
Provoleta fundida con hongos.                                                             

A elegir:
Rissotto de tres quesos con jamón ibérico
Lasaña vegetariana  gratinada con queso emmental.
Confit de pato en salsa de foie y uvas

Postre:
Tarta de cerezas y crema inglesa
Bebidas:
Vino blanco,vino tinto Cerveza, Refrescos.

Entrantes:
Ensalada La Galia con salsa de mostaza dulce
Rulo de queso de cabra con salsa de arándanos
Quiche de jamón y queso
Vitel tone (ternera asada con salsa de atún y alcaparras)

Plato principal a elegir entre:
Crêpe de pollo con verduras caramelizadas
Crêpe de jamón y queso
Crêpe de revuelto de setas

Postre:
Degustación de postres

Refrescos, agua y pan