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Taller de sushi y gin-tonic by Chef Caprabo
Barcelona · Cursos de sushi
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Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
El curso se inicia con una pequeña teoría muy amena sobre los orígenes del sushi . Presentación, descripción de los ingredientes y utensilios básicos necesarios para la correcta elaboración de este manjar japonés. A continuación de manera práctica ,detallada y divertida empezaremos a ser los mejores chef de sushi elaborando nuestras propias piezas además de ver la preparación del arroz de una manera fácil para que podáis hacerlo en casa y explicaros también diversas combinaciones con todos aquellos ingredientes posibles.
De la mano de vuestro profesor, cada asistente preparará sus propias elaboraciones con un total de 13 piezas por persona entre ellas rolls y makisushi (tipo hosomaki y, urimaki y nigiri) que iréis degustando durante todo el taller. Todo esto tiene una duración de 2H y no hace falta que toméis nota ya que se os entregara en el momento un pdf con todas las explicaciones que se dan durante la experiencia.
La cita se te dará en función de la disponibilidad del centro y se tienes que reservar vía whatsapp al 673553301.
No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.
Daniel
¡Lo recomienda!
Buenas explicaciones y atención del personal
Anónimo
¡Lo recomienda!
El curso fue muy interesante! Hicimos 4 o 5 tipos diferentes de sushi, varias piezas de cada uno, y nos quedaron bastante bien para ser la primera vez! La profesora muy atenta y agradable.
Fue una lástima que no pudiéramos hacer nosotros personalmente la preparación del arroz ni el corte del pescado. Lo primero lo hizo la profesora para que todos li viéramos y lo segundo nos lo dieron ya preparado. Supongo que para un curso de iniciación es lo normal.
Jordi
¡Lo recomienda!
La atención de la persona que impartía el taller.
Miriam
La experiencia fue buena , algo diferente y divertida , fue un regalo que le hice a mi novio , pero por el precio podrían meter algo más , y yo pague por el taller de sushi y se equivocaron y me metieron en el taller mejicano , no estuvo mal y lo pasamos bien pero no era lo que yo quería
Algo diferente y divertido
Podrían meter más variedad de ingredientes o alguna bebida en el precio . Por lo demás lo recomiendo para salir de la rutina y lo típico que se hace ?
Anca
Un espacio muy pequeño, eramos casi 20 personas, divididas entre dos mesas, con minima distancia entre las dos mesas. Casi que no se podia pasar entre las dos mesas, tan cerca estaban. Te sentias muy apretado, para no hablar del tema covid. No repetiria.
La explocacion del profesor era muy buena, ademas es una persona carismatica.
El espacio.
david
¡Lo recomienda!
Una tarde divertida aprendiendo a hacer sushi.
El curso en si muy bien y el cocinero-profesor fué excelente.
El trato organizativo deja mucho que desear, por ejemplo a la hora de reservar y el taller/escuela no són los idoneos.
Anónimo
La experiencia fue genial. Actividad amena y muy agradable.
A mitad de la actividad nos hicieron mover de sitio ya que iban a hacer una sesión fotográfica. El momento fue muy desagradable ya que o te forzaban a salir en las fotos (serian publicadas en una página Web) o si no querías salir tenías que moverte al final de la sala para que la sesión de fotos saliera bien. Creo que no era necesario, seguro que tenían fotos de antes o al menos podrían haber avisado con anterioridad o al empezar la sesión para no tener que mover a la gente.
Eugenia
¡Lo recomienda!
Fue una experiencia entretenida. El local es un poco confuso, la sala pequeña y abarrotada, no hay mucho espacio. La monitora fue muy agradable y lo hizo muy bien, pero es una pena que a pesar de ser un taller de sushi no se utilizara pescado, cuando es fundamental que nos expliquen como manejarlo, cortarlo, etc...
Monitora
Espacio NO usar pescado para el taller de sushi (solo palitos de cangrejo)
Eva
¡Lo recomienda!
He llevado a la práctica una experiencia que creía casi imposible! Ahora sé que puedo hacer sushi!!!! Pero el "profesor" era aburrido, poco dinámico y lento...he hace largo. Pero he aprendido a hacer sushi...
Sé que soy capaz de hacer sushi, y lo haré!!!!
Ha sido muy aburrido y lento!!!
TERESA ASMARATS GALLART GERE ha respondido a este comentarioRespondido el 11/07/2016
Apreciado usuario, Agradezco de antemano tus comentarios, los tendremos en cuenta para aplicar y mejorar. De todas formas para aprender hacer SUSHI tal como comentas crees que la clave podria estar en esa lentitud y poco dinamismo para ENTENDER, CAPTAR y ASIMILAR mejor los conceptos?. Gracias por todo y disfruta de tu aprendizaje. Saludos cordiales y Feliz semana :)
Anónimo
La verdad que se lo regale a mi pareja y me dijo que lo q comes es como un solo plato, el arroz seco y solo usan cangrejo. No atún, no salmón. Creo que por unos 10 mas podría conseguir algo mucho mejor
Aprender a cortar roles?
Puedes irte queriendo mas
TERESA ASMARATS GALLART Gerente ha respondido a este comentarioRespondido el 25/05/2016
Buenos días ¡¡ Posiblemente todo es mejorable y atenderemos su opinión para hacer las cosas mejor para todos. De todas formas la experiencia no es para venir a comer, ni un plato ni dos. La experiencia es para saber el origen del SUSHI, los materiales que se utilizan para elaborarlo, donde comprarlo y sobre todo como manipular y tratar esta materia prima para llegar al plato en forma de SUSHI. después hay degustación de lo que cada uno ha realizado o elaborado. Piensa que una bandeja en el Carrefour de 8 sushis tiene un coste de 12 o 15 euros. Si tu pareja lleno un plato puede darse por satisfecho por que relación precio y cantidad somos muy generesos. También es importante que leas el tipo de sushi que se hace en nuestro espacio, porque de atún nun ca hemos realizado. Solo son de verduras, frutas exóticas, surimi(cangrejo) y gamba. Alguna vez de salmón pero depende del chef y la cocina de mercado. El arroz duro lo comentaremos porque normalmente es un arroz excelente. Pero puede que algún día pueda salir mal. Gracias por los comentarios constructivos. Feliz dia ¡¡